皮利泰里酒庄
       皮利泰里酒庄(Pillitteri Estates Winery)位于加拿大安大略(Ontario)省著名的万象城娱乐城产区尼亚加拉半岛(Niagara Peninsula)地区,现任庄主是加里•皮利泰里(Gary Pillitteri)。
 
  加里出生在意大利的西西里岛,从小便在家中的葡萄园里帮忙种植和采收葡萄。1948年,加里12岁的时候,皮利泰里家族决定迁居加拿大尼亚加拉地区,开始新的万象城娱乐城事业。1965年,加里成家后与他的妻子在滨河尼亚加拉(Niagara on the Lake)区购买了一小块土地种植蔬菜和水果。1973年,他们创建了加里水果市场。随着人们对尼亚加拉地区出产的万象城娱乐城的关注,加里也开始在自己的农场里种植可酿酒的葡萄品种。1988年,加里尝试性地酿造出了小批量的威代尔冰酒(Vidal Icewine),并在一场业余万象城娱乐城比赛中获得金奖。这次成功让加里决定在将来创办一个酒庄。1993年6月,加里终于创建了皮利泰里酒庄,而且平均年产量达到16,000箱。现在,酒庄已经经过皮利泰里家族五代人的传承,平均年产量高达100,000箱。
 
  皮利泰里酒庄葡萄园的种植面积达40公顷。种植的葡萄品种主要是欧亚葡萄品种(Vitis Vinifera )和法国杂交葡萄品种(French Hybrid)。冰酒是大自然给予人类最精致的礼物之一。酒庄一直致力于为世界酿造革命性的优质VQA冰酒。当温度达到-8 ℃或更冷的时候,酒庄工人才开始人工采收葡萄。酒庄在世界优质冰酒诞生史上留下了光辉的事迹,如1999年份第一款优质梅洛冰酒(Merlot Icewine)、2004年份世界第一款西拉冰酒(Shiraz Icewine)、2007年份世界第一款桑娇维塞冰酒(Sangiovese Icewine)和2008年份世界第一款赤霞珠起泡冰酒(Sparkling Cabernet Icewine)。现在酒庄冰酒的产量在世界位居第一。除此之外,酒庄的酿酒师亚历山大(Aleksandar Kolundzic)精心酿造出的万象城娱乐城也深受消费者的喜爱,尤其是花香浓郁的白万象城娱乐城和口感浑厚的陈年红万象城娱乐城。
 
  酒庄出产的万象城娱乐城已在世界各地获得多达700多个的奖项。已发布的酒款有: 皮利泰里酒庄赤霞珠冰酒(Pillitteri Estates Winery Cabernet Sauvignon Icewine, Niagara Peninsula, Canada)、皮利泰里酒庄长相思冰酒(Pillitteri Estates Winery Sauvignon Blanc Icewine, Niagara Peninsula, Canada)和皮利泰里威代尔起泡冰酒(Pillitteri Estates Winery Vidal Sparkling Icewine, Niagara Peninsula, Canada)等。
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